Интернет-магазин чайного гедонизма, доставляем чай по всей России с 2014 года

8-800-600-18-09

каждый день с 10 до 22

Набор пробников темных уишаньских улунов Жоу Гуй с севера Фуцзяня

1930

Крупнолистовой сильноферментированный темный улун с Севера Фуцзяня, внутренних гор Уишань:
— Уи Жоу Гуй;
— Чжен Ян Жоу Гуй;
— Чжен Ян Жоу Гуй Ци Жоу.

Очистить
  

Перевод Жоу Гуй с китайского языка обозначает «нефритовая корица», а также «корица с гор УИ». Сорт занимает промежуточное положение между зелёным и красным чаями. Сухие листья небольшие, изящные, туго скрученные продольно, цвет их может несколько различаться и быть как тёмно-лиловым, так и коричнево-бордовым. Листья имеют еле ощутимый запах прожарки, хотя в заваренном чае он отсутствует. Настой прозрачный, золотистый или тёмно-янтарный. Цветочно-пряный аромат сухого листа, во вкусе лёгкая горчинка, корица и мускат. Настой крепкий, сильный, выраженный. Бодрит, вкусно.

 

  • Чжен Ян Жоу Гуй, кат. АА 10гр:

Готовится этот чай вручную. После сбора листочки подвяливают на солнце, затем сминают. Далее они прожариваются на огне несколько раз, после чего остаются «отдыхать». Поскольку обжарка производится вручную, от мастерства исполнителя будет зависеть вкус и цвет будущего напитка. Крепкая, чистая фактура, явная «утёсная мелодия». Сильный аромат кедра и коричной горечи, во вкусе древесные ноты и жареный орех, длинное черносливовое послевкусие. Ощущение завершения дел, чайная сытость.

 

  • Чжен Ян Жоу Гуй Ци Жоу, кат. ААА+ 10гр:

Ци Жоу — «Курятина» – чай Жоу Гуй с кустов Петушиного Утёса. Это район внутренних гор Уишаня, чай откуда именуется Настоящим утёсным чаем (Чжэн Янь Ча). Местные жители считают, что в нем всегда присутствует своеобразный и всегда узнаваемый вкус — «утесная мелодия» (Янь Юнь) — самобытный яркий аромат и насыщенный вкус. Вкус маслянистый, крепкий, слегка коричный и немного терпкий. Чувствуется карамель и лёгкая табачная горчинка, ощутим привкус ржаного хлеба. Послевкусие – сложное, длительное, пряное, бархатистое, сладкое.

.

.

ВНИМАНИЕ! Для заварки используется 5гр чая на 1 литр воды.

.

Купить пробники китайского чая темный северофуцзяньский (Уишань) улун Жоу Гуй («Сладкая корица с гор Уи») — хороший подарок чайному гедонисту!

Статьи по теме

t° заваривания90 градусов
Время заваривания7-10 сек.
Грамм10 гр.
Проливов7
ХранениеХранить - при обычной температуре дома

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Набор пробников темных уишаньских улунов Жоу Гуй с севера Фуцзяня”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Категория:
Обновление…
  • Корзина пуста.