Интернет-магазин чайного гедонизма, доставляем чай по всей России с 2014 года

8-800-600-18-09

каждый день с 10 до 22

Цзинь Цзюнь Мэй

9901380

Тонкий выразительный аромат ржаного хлеба и инжира с ярким вкусом мокрого дерева и миндаля. Танцевальный настрой

(2 отзыва клиентов)
Очистить
  

Этот сорт – настоящий бриллиант среди сортов чая, впервые изготовленный потомственным мастером Лян Цзюнь Дэ в 2005 году. Сырьё для одного из самых дорогих и элитных напитков Поднебесной произрастает на высоте 1800 метров над уровнем моря в горах Уи, на территории национального парка провинции Фуцзянь.

Для производства используются несозревшие нежные чайные почки (типсы), благодаря чему оттенок готового напитка получается золотистым. Сбор почек приходится на позднюю зиму и раннюю весну. После их высушивают под лучами солнца, осторожно скручивают и подвергают длительной ферментации.

Необычное, поэтичное название имеет под собой основание. Дело в том, что при заваривании тонкие чаинки раскрываются и приобретают форму изогнутой бровки. В Китае считается, что регулярное употребление этого чая (2-3 раза в день) успокаивает и гармонизирует внутренний мир человека.

Это возможно благодаря энергии «Ян», которая содержится во всех сортах красных чаев. Цзинь Цзюнь Мэй пьют желающие продлить молодость и избавиться от лишних килограммов. Используется он и в косметологии для изготовления кремов и масок для лица.

«Брови красавицы» имеют цветочно-фруктовый аромат и медовый привкус с небольшой кислинкой. Качество определяется по оттенку: чем светлее золотой цвет, тем лучше. Ценители красных чайных сортов отмечают наличие еле уловимых ноток малины.

Вкус, аромат и свойства любого чая зависят от соблюдения правил заваривания. Этот сорт может быть заварен тремя способами: западным, восточным и холодным. В любом случае кипяток не допускается: в противном случае будут сразу же обожжены нежные почки, соответственно, они не смогут полностью раскрыться.

Статьи по теме

t° заваривания95 градусов
Время заваривания5-7 сек.
Грамм7 гр.
Проливов8
ХранениеХранить - при обычной температуре дома
  1. Николай

    Жирно, наваристо, ароматно
    На каждый день вряд ли, но раз-два в неделю после работы отдохнуть — кайф

  2. Ольга

    Очень интересный чай, приятное долгое послевкусие, чудесные медовые нотки во вкусе и аромате. Если сравнивать не с китайским чаем, напоминает Дарджилинг, но с медовым оттенком. Бодрит и расслабляет, вот такое сочетание)
    Надеюсь, этот чай всегда будет в наличие 🙂

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Категория: Метки: ,
Обновление…
  • Корзина пуста.