Интернет-магазин чайного гедонизма, доставляем чай по всей России с 2014 года

8-800-600-18-09

каждый день с 10 до 22

Пуэр

Наш интернет-магазин предлагает широкий ассортимент китайских чаёв, в том числе и Шу пуэр. Вообще существует два типа такого чая – Шу и Шен пуэры. Сырьё для них выращивается одинаково и собирается с одних и тех же деревьев Camellia sinensis, произрастающих в горах провинции Юннань. Но вот способ обработки разный. Соответственно, и различий у этих видов немало. Эти различия нужно знать, потому что завариваются виды по-разному.

Название чая происходит от древнего города, куда направлялись торговые пути, к числу которых относилась и Древняя чайная дорога. Впоследствии весь чай этой местности, изготовленный из листьев диких деревьев, стали называть Пуаэр Ча, или, проще говоря, чай Пуэр.

Шу появился сравнительно недавно: в 1978 году, и уже через несколько лет стал известен во всей Поднебесной. Сегодня Шу любим во всем мире, а у нас в стране он даже более популярен, нежели Шен

Как же определить, что перед вами именно состаренный, выдержанный Шу, а не молодой Шен? Заварка Шу имеет тёмно-коричневый, почти чёрный цвет, аромат у него древесный, с примесью дыма и влажной земли, вкус немного напоминает шоколад.

Готовят сырьё так. После сбора листья сушат, формируют кучи и заливают их водой. Начинается процесс ускоренной ферментации, вызванный нагреванием листьев: они слёживаются, преют и, таким образом, искусственно «состариваются».

В отличие от многих других китайских чаёв, здесь нет строгих канонов заваривания: небольшая передержка напитка существенного изменения вкуса и аромата не вызовет. Перезаварить его сложно, как и сделать из-за этого невкусным.

Шу пуэр продаётся в виде блинов, лепёшек, кирпичей, но может иметь и другие формы. Этот чай китайцы называют природным лекарем, который избавляет от многих болезней. Он способен очистить организм от шлаков и токсинов,  нормализовать уровень сахара и артериального давления. Шу дарит бодрость и хорошее настроение, положительно влияет на мозговую деятельность и зрение, способствует снижению веса и избавлению от алкоголизма.

Чайное производство Китая не стоит на месте: площади плантаций расширяются. Так, в 2019 году они составляли почти 3 млн га. Наиболее активными производителями знаменитого продукта являются провинции Юньнань, Гуйчжоу, Сычуань, Хубэй и Фуцзянь. В каждой из них расположено по несколько десятков чайных угодий. Неуклонно растёт и объём произведённой чайной продукции: её количество измеряется миллионами тонн!

Аналитики спрогнозировали, в каких направлениях будет развиваться чайная индустрия в ближайшие годы:

— Увеличатся перспективы роста

— Произойдёт диверсификация спроса: расширится ассортимент продукции, будут освоены новые виды производства, которые повысят его эффективность. Предполагается принять и другие меры в целях повышения экономической выгоды и недопущения банкротства.

— Планируются меры по повышению качества продукции

— Основным каналом сбыта станет электронная торговля.

Приобрести китайский чай вы можете с возможностью как самовывоза, так и доставки курьером и отправки почтой. Форма оплаты – любая, какая вам будет удобна, в том числе картами Visa и Master Card. Качество товара вас не разочарует: наши сотрудники, в совершенстве знающие китайский язык, делают закупки товара высочайшего качества лично.

Обновление…
  • Корзина пуста.