Купить Молочный улун, кат. "А" в интернет-магазине чайного гедонизма
Интернет-магазин чайного гедонизма, доставляем чай по всей России с 2014 года

Молочный улун, кат. “А”

599

В его вкусе ощущается терпкость, но мягкая и приятная, которая вскоре сменяется длительным послевкусием с медовыми и травяными нотками.

Аромат Най Сян улуна тонкий, ванильно-сливочный, а сухие листья имеют вид зелёных скрученных узелков. Заваренный напиток имеет красивый золотистый цвет.

  • 100 грамм
  • 250 грамм
Очистить
  

Доставляем по всей России

Быстрая доставка до пунктов выдачи OZON - 190 руб
от 2500 руб. - бесплатно
До квартиры - 200 руб (+ к доставке),
от 4000 руб. - бесплатно
Оплата после согласования доставки. Возможна оплата при получении (+5%)

Сорт, как и все улуны, находится в промежуточном положении между зелёным и красным чаями. Соответственно, он обладает их свойствами: ярким ароматом зелёного и глубоким вкусом красного.  Согласно поэтичной китайской легенде, этот чай произошёл от слёз печальной, тоскующей от неразделённой любви Луны.

Производитель сорта – провинция Фуцзянь.

Урожай собирают два раза в год, причём срывают только три листика сверху вместе с почкой. Сырьё подвяливают, помещают в большие корзины и осторожно ежечасно перемешивают. После этого путём быстрого нагрева останавливают ферментацию, скатывают каждый лист шариком, обжаривают и сушат. Такой способ позволяет сохранить в чае все вкусовые и полезные свойства.

Куст, на котором произрастают листья будущего чая, не опрыскивают разведённым молоком, ананасовым соком или раствором сахарного тростника. В наши дни сегодня технология производства сорта значительно упростилась и чаще всего используют синтетический ароматизатор.

В результате Молочный Улун приобретает загадочный, необычный и неповторимый вкус, дарующий, по отзывам, ощущение чего-то незыблемого и спокойного, безвозвратного, но родного, как само материнское молоко.

Чтобы сохранить вкус, аромат и свойства чая, его надо правильно заварить. Если превысить время заваривания или залить сухой лист крутым кипятком, напиток приобретёт вязкую терпкость. Оптимальная температура заваривания – 80-85 градусов.

Прежде всего – облейте чайник горячей водой. На 400 мл воды возьмите 7-10 г заварки. Не заваривайте долго – для получения цветочно-сливочного настоя будет достаточно 5-10 секунд. Заваривание можно повторять 3-5-7 раз. Если посуда прозрачная, то вы будете видеть чудесное превращение шарика и листок с его красными краями и прожилками. Благоухающий полезный напиток будет готов через 1-3 минуты.

Купить китайский зеленый чай “Молочный улун” (milk oolong) – хороший подарок начинающему чайному гедонисту!

Статьи по теме

t° заваривания85 градусов
Время заваривания7-10 сек.
Грамм8 гр.
Проливов6
ХранениеХранение в лёгкой прохладе, +2-+10 градусов, можно в холодильнике

Отзывов пока нет.

Добавить отзыв

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Молочный улун, кат. “А””

Ваш адрес email не будет опубликован.

Артикул: S087-0 Категория:
Обновление…
  • Корзина пуста.