Би Ло Чунь (или Билочунь, Bi Luo Chun, 碧螺春 – “Изумрудные спирали весны”) – классический зеленый чай в форме скрученных улиток с белым ворсом, производится в китайской провинции Цзянсу. Высший грейд этого сорта входит в десятку знаменитых чаев Китая.

Плантации расположены в тени фруктовых деревьев, надежно скрывающих лист от прямых солнечных лучей. Благодаря этому чай получается нежный, ароматный и насыщенный антиоксидантами. Свежий зеленый Би Ло Чунь лучше пить весной, сразу после его сбора. Настой такого чая плотный, густой, и китайцы называют его “бульон”, “чайный супчик”.